소년한국 : 맛있게 튼튼하게! '어린이 연령별 건강 메뉴 151 종'

두부 샌드위치/롤 피자/참깨 오렌지 쇠고기/김치 쌈밥

‘건강’과 ‘맛’ 두 마리 토끼를 모두 잡을 수 있는 어린이 나이별 건강 메뉴가 나왔다.

식품 의약품 안전청은 8일 어린이 건강 요리와 영양 정보, 요리법 등을 담은 ‘어린이 연령별 건강 메뉴 151 종’(교문사)을 펴냈다.

식약청이 일반 서점에서 파는 요리책을 펴낸 것은 이번이 처음이다. 이 요리책은 어린이의 건강한 식생활에 도움을 주고올바른 식습관을 갖도록 이끌기 위해 개발됐다.

이 건강 음식 길잡이 책은 유아기(3~6 세), 학동기(7~12 세), 청소년기(13~18 세) 등 성장 단계별로 나누고, 그에 맞는 주식(主食)과 간식 등으로 50여 개씩 메뉴 및 조리 방법을 자세히 안내하고 있다.

이 가운데 학동기(學童期) 건강 메뉴는 두부 사이에 과일을 넣고 노릇노릇 지져내어 두부를 싫어하는 어린이들도 맛있게 즐길 수 있는 ‘두부 샌드위치’ 등 51 개로 이뤄졌다.

이 책자에 실린 모든 메뉴는 식약청 어린이 건강 메뉴 사이트(nutrition.kfda.go.kr)에서도 볼 수 있다.

식약청 이은주 사무관은 “앞으로도 어린이들의 건강한 식생활 실천을 돕기 위해 어린이 눈높이에 맞춘 영양 정보를 제공할 예정.”이라며, “책자에 소개된 조리 방법들은 그리 어렵지 않으므로 가정에서 많이 활용하면 좋겠다.”고 밝혔다.

학동기(7~12 세) 건강 메뉴 목록

△구슬 파스타 △레몬이 들어간 새우 케밥 △레몬, 파슬리 빵가루를 입힌 도미

△롤 피자 △서양식 씨리얼(뮤즐리) △사과와 양파를 곁들인 돼지 등심 요리

△살사를 곁들인 참치 오븐 구이 △새우로 속을 채운 리치와 감자 튀김

△수퍼 브리또 △서양식 달걀찜 △아보카도 달걀 샌드위치 △야채 오믈렛

△중국식 바베큐 폭찹 △참깨 오렌지 쇠고기 △치킨 버거 샌드위치 △김치떡

△김치 쌈밥 △누룽지 피자 △단호박 새우찜 △두부 샌드위치 △미니 떡갈비

△생선살 완자 찹쌀찜 △알록달록 시금치 당근 수제비 △조랭이떡 궁중 떡볶이

△배추 달걀 볶음 △토마토 소스 달걀 볶음 △라이스 페이퍼 새우롤

△인도식 만두구이 △낫토 시래기 라이스전 △한국식 오코노미야끼

△과일과 해산물을 곁들인 야채 전병 △니스와 샐러드

△발사빅으로 향을 낸 오븐구이 야채 △종이에 싸서 구운 도미 △호두 사과 샐러드

△다시마전 △버섯 들깨탕 △섭산삼 △모듬 옥수수 △산호두부 △시금치 돼지고기 볶음

△토마토 쇠고기 △산마 드레싱과 실곤약 샐러드 △과일 파이 △현미 크레이프

△고구마란 △수삼 당근 정과 △식혜 팥빙수 △야채칩 △잡곡 강정 △잣 호두 강정

/자료 제공=식품 의약품 안전청